مسقعة بالبشمل
عن الوصفة
مسقعة بالبشمل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 ك بذنجان
- صلصلة طماطم
- ثوم مبشور
- 1 ك بطاطس
- 1/2 ك فلفل حامي(حار) او رومي
- 1.5 كوب حليب
- 3 م ك دقيق
- ملح
- زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
نقطع البذنجان شرائح، والبطاطس صوابع او مكعبات ،نفتح الفلفل ، نقوم بتحميرهم نص سوي
-
2
وف اناء ع النار نضع القليل من الزيت ونحمر الثوم ثم نسكب عليه الصلصة مع ملح ونتركها حتي تنضج
-
3
نضع البذنجان والبطاطس والفلفل ف صينية ونسكب عليه الصلصة ونتركها ع النار5 :10 دقائق
-
4
ف اناء اخر نضع قليل من الزيت ثم نحمر فيه الدقيق حتي يتماسك ثم نضيف الحليب ورشة ملح وقليل من الماء مع استمرار التحريك حتي يتماسك
-
5
نضع البشاميل ع المسقعة ونضعها ف الفرن ع درجة حرارة 180 حتي يحمر وجه البشاميل ونتركها تبرد وتقطع ثم تقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
